Dauer:
- 1,5 - 2,0 h
Inhalt:
- Herstellen von einer Pralinenmasse (Canache) in 2 verschiedenen Geschmacksrichtungen (die Pralinenrezepte können im Nachgang erfragt werden)
- Füllen von Pralinenhohlkörpern mit den selbst hergestellten Pralinenmassen sowie mit Nougat
- Überziehen und Garnieren der selbst gemachten Pralinen
- Verpacken der mit Liebe handgemachten Pralinen in einem dekorativen Poches
- alle Rohstoffe, Arbeitsmaterialien und Verpackungsmaterialien werden von uns zur Verfügung gestellt
Zusatzleistungen:
- Leihschürze
Mindestalter:
- 12 Jahre
Pralinen selber machen ist gar nicht so einfach und erfordert sehr viel Geduld. Dennoch ist es nicht unmöglich Pralinen mit viel Liebe zum Detail selber zu machen. In diesem Kurs werden Dir die Basics für die Pralinenherstellung gezeigt, damit Du zukünftig Deine Lieben oder auch Gäste mit einer individuellen Geschenkidee überraschen kannst, ohne eine unschöne Überraschung zu erleben.
In unserem kleinen Pralinen-Workshop „Kleines Pralinenglück“ lernst Du ein einfaches Pralinenrezept kennen und erhältst Anregungen, welche Pralinenfüllungen sich noch eignen, um selbstgemachte Pralinen zu kreieren. Nachdem wir das richtige Pralinenrezept ausprobiert haben, zeigen wir Euch, wie Ihr die verschiedenen Pralinenhohlkörper füllen könnt. Damit Eure selbstgemachten Pralinen auch optisch ein Hingucker werden und damit als individuelle Geschenkidee oder als Gastgeschenk für die nächste Feierlichkeit dienen können, zeigen wir Euch verschiedene Möglichkeiten Eure Naschereien mit Schokolade zu überziehen und hübsch zu garnieren. Mit diesen kleinen Basics werdet Ihr gern mal wieder in der eigenen Küche Pralinen selbst machen und Eure liebsten auf ein privates Pralinen-Tasting einladen.
Wer also für ein paar Stunden zum kleinen Meister-Chocolatier werden oder seine private eigene kleine Confiserie eröffnen möchte, dem empfehlen wir die Teilnahme an einem unserer Seminare und Workshops zur Pralinenherstellung.
Erfahren Sie alles über gute Pralinenrezepte, das Befüllen der Schokoladenhohlkörper mit der Pralinenfüllung bis hin zur richtigen Verarbeitung von Schokolade.
Unser Chocolatier entführt Sie in die Welt der Schokolade und bringt Ihnen die hohe Kunst der Pralinenherstellung näher.
